Sucuken i butikken har reist langt. Det ser du på både innholdslisten og prisen.
Nesten all sucuk i Norge er importert. Og import former produktet:
Lang reise krever holdbarhet
Derfor får du konserveringsmidler, fargestoffer og hurtigproduksjon i stedet for ekte fermentering. Ikke fordi det smaker bedre — men fordi pølsa må tåle uker på lager og landeveien.
Lang reise koster penger
Toll, transport og to–tre mellomledd som alle skal tjene. Regningen havner hos deg: opp mot 375 kr/kg for en pølse som ble laget på hurtigmetoden.
Du betaler altså mer — for mindre.
Ata-måten
Vi lager sucuken her i Agder. Da forsvinner hele problemet ved roten:
- Ingen lang reise → ingen grunn til tilsetninger. Kort innholdsliste, ekte fermentering og tiden håndverket krever.
- Ingen toll, ingen mellomledd → du betaler for råvarer og håndverk, ikke for fordyrende ledd.
Renere og rimeligere er ikke et markedsføringstriks. Det er det som skjer når pølsa lages der den spises.
Hva er sucuk?
Sucuk er en krydret, fermentert tørrpølse av storfe — en klassiker fra det tyrkiske kjøkkenet. Stekt til kantene blir sprø, spises den til frokost: med egg, i brød eller rett fra pannen. Tenk chorizo, men med sitt eget krydderspråk — hvitløk, spisskummen og paprika.
Slik bruker du den
Tre enkle måter å nyte sucuk på. Klikk for hele oppskriften.
⏱ 10 min Sucuk og egg
Den enkleste klassikeren — sprøstekt sucuk med egg, klar på fem minutter.
Les oppskriften →
⏱ 15 min Sucukpizza
To raske måter: legg sucuk oppå en ferdig Grandiosa, eller bygg din egen på pizzabunn med saus, ost og grønnsaker.
Les oppskriften →
⏱ 10 min Sucuk i pølsebrød
Perfekt på tur: skjær sucuken i lengderetningen, stek på stormkjøkken eller bål, og legg i pølsebrød med ketchup og sprøstekt løk.
Les oppskriften →Hele innholdslisten vår får plass i én setning.
Storfekjøtt. Hvitløk. Krydder. Salt. Starterkultur.
Det er alt. Ingen E-numre du må google, ingen fargestoffer, ingen snarveier. Sammenlign gjerne med pakken du har i kjøleskapet.
Lansering høsten 2026
Vi planlegger å starte i Agder. Her leverer vi selv helt hjem til døra. Til resten av Norge planlegger vi å sende med posten eller via samarbeidspunktene våre. Ventelisten får smake først.
Gründerne
Hei! Vi er David og Ashley, en liten familie i Kristiansand. Barna våre elsker sucuk, men sucuk i Norge var både dyrt og innholdet føltes ikke helt riktig for oss. Som foreldre ville vi ikke velge mellom pris og trygghet. Så vi begynte å lage den hjemme, på vårt eget kjøkken: vi prøvde, testet og prøvde igjen, helt til barna ville ha mer. Nå skal vi jobbe med erfarne norske produsenter for å lage den i større skala, uten å endre innholdet.
Har du spørsmål? Send oss en e-post eller ring. Svaret får du direkte fra oss, ikke fra et kundesenter.
Familien bak Ata Sucuk, Kristiansand
Sucuken er ikke ferdig. Du er med og bestemmer.
Hvor sterk? Hvor stor pakke? Hva er en riktig pris? Fire spørsmål —30 sekunder. Svarene dine former oppskriften og produktet vi lanserer.
Som takk trekker vi tre gavekort à 500 kr blant alle som svarer, 20. august.
Trekning 20. august 2026 · Vinnerne kontaktes på e-post · Vilkår og personvern
Ekte sucuk er på vei. Vær blant de første.
Meld deg på — helt uforpliktende. Du hører fra oss når det er noe å smake.